2022年健康管理師統一考試章節練習題和答案五（理論部分）

    剛剛過去的國慶節，相信很多人過得很充實，今年留給我們備考的時間已經不多了，時間總是稍縱即逝，2021年也只剩下2個多月時間了。為了方便考生備戰2022年健康管理師考試，今天小編為大家搜集了2022年健康管理師統一考試章節練習題和答案五（理論部分），相信對正在備考的你起到幫助作用，我們將為大家提供更多的復習資料！

第一部分：
　1[.單選題]細菌食物中毒的好發食品是()。

　　A.豬肉

　　B.餿米飯

　　C.變質銀耳

　　D.油煎蛋

　　E.海產品

　　[答案]A

　　[解析]P180;細菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常見類型。其特點是發病率通常較高，但病死率較低;發病有明顯的季節性，5-10月最多;引起細菌性食物中毒的主要食品為肉及肉制品，禽、魚、乳、蛋也占一定比例。根據我國食源性疾病監測網的資料，導致細菌性食物中毒的病原體依次為沙門菌屬、變形桿菌、葡萄球菌腸毒素、副溶血弧菌、其他細菌或細菌毒素。

　　2[.單選題]長期每天攝取食鹽18克以上，患下列哪種疾病的可能性最大()

　　A.高脂血癥

　　B.高血壓病

　　C.糖尿病

　　D.胃癌

　　[答案]B

　　[解析]高血壓的危險因素之一是高鈉低鉀膳食。食鹽中主要是鈉，而中國膳食寶塔中鹽的每日推薦攝入量<6g。

　　3[.單選題]長期食用加工過精的米或面，可使人下肢無力、腹脹、納差等現象，這是因為下列哪神維生素攝入不足所致()

　　A.維生素A

　　B.維生索B6

　　C.維生素B1

　　D.維生素B2

　　[答案]C

　　[解析]VitB?屬水溶性維生素，而谷類中VitB?多存在于外胚層中，精制時易丟失，洗米過度可致損失，煮飯加堿亦可遭破壞。VitB?缺乏時有食欲減退、乏力、頭痛、肌肉酸痛、體重減輕、腳氣病等。

　　4[.單選題]下列哪項不是法定保健食品功能()

　　A.調節免疫

　　B.促進消化

　　C.增高增智

　　D.促進泌乳

　　[答案]C

　　[解析]P174;2003年起，我國確定保健食品的功能共有27項。包括：增強免疫力功能、輔助降血脂功能、輔助降血糖功能、抗氧化功能、輔助改善記憶功能、緩解視疲勞功能、促進排鉛功能、清咽功能、輔助降血壓功能、改善睡眠功能、促進泌乳功能、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護功能、減肥功能、改善生長發育功能、增加骨密度功能、改善營養性貧血、對化學肝損傷有輔助保護功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、改善皮膚水分功能、改善皮膚油分功能、調節腸道菌群功能、促進消化功能、通便功能和對胃黏膜損傷有輔助保護功能。

　　5[.單選題]成人如果身體條件允許，最好每天進行中等強度運動()

　　A.10min

　　B.20min

　　C.30min

　　D.1h以上

　　[答案]C

　　[解析]P195;健康成人運動時間：中等強度的運動每天累計30~60min，且每次至少10min，每周累計150~300min。

　　6[.單選題]下列食物含碳水化物最多的食物是()

　　A.蔬菜類

　　B.谷類

　　C.薯類

　　D.豆類

　　[答案]B

　　[解析]P158;糧谷類食物一般含碳水化合物60%-80%，薯類含量為15%-30%，豆類為40%-60%。

第二部分：

1[.單選題]下列選項不屬于可改變的健康危險因素是()。

　　A.吸煙

　　B.飲酒

　　C.家族史

　　D.作息不規律

　　[答案]C

　　[解析]P145;由于許多危險因素與多種慢性病是多因多果的關系，大體而言，慢性病的危險因素中可改變的行為危險因素包括：吸煙、過量飲酒、不健康膳食、運動/體力活動不足、長期心理/精神緊張、心情郁悶;而不可改變的因素有年齡、性別、種族、遺傳，這些因素雖然不可干預，但對于疾病風險的預測與評估有很大參考意義。

　　2[.單選題]知識、信念、態度、價值觀屬于哪種影響行為的因素()。

　　A.危險因素

　　B.強化因素

　　C.促成因素

　　D.促進因素

　　E.傾向因素

　　[答案]E

　　[解析]P145;傾向因素：先于行為，又被稱為動因因素或前置因素，是產生某種行為的動機、愿望，或是誘發某行為的因素。傾向因素包括知識、態度、信念和價值觀、行為動機與意向等，也包括個人技能。

　　3[.單選題]決定人們產生行為動機和行為的一個重要因素是()

　　A.自我認知

　　B.自我興趣

　　C.自我效能

　　D.社會環境

　　[答案]C

　　[解析]P131;自我效能是人類行為動機、健康和個體成就的基礎，是決定人們能否產生行為動機和產生行為的一個重要因素。

　　4[.單選題]執行某特定行為并達到預期結果的能力的主觀判斷稱為()

　　A.自我認知

　　B.自我興趣

　　C.自我效能

　　D.社會環境

　　[答案]C

　　[解析]P131;自我效能是指個體對自己組織、執行某特定行為并達到預期結果的能力的主觀判斷。即個體對自己有能力控制內、外因素而成功采納健康行為并取得期望結果的自信心、自我控制能力。

　　5[.單選題]PRECEDE-PROCEED模式中的PRECEDE,著重應用于()

　　A.環境診斷

　　B.流行病學診斷

　　C.需求評估

　　D.效果評估

　　[答案]C

　　[解析]PRECEDE指在教育和環境的診斷和評價中應用傾向因素、促成因素、強化因素。即需求評估。

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