(2020)營養師試題：晚餐喝玉米粥吃獼猴桃有助睡眠

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想要睡得好，除了保持良好的生活習慣外，健康的飲食也很重要。多吃有安神效果的食物，可促進睡眠，北京朝陽醫院營養科營養師宋新說。

　　首先，主食選粗糧，多喝粥。谷物中，玉米、燕麥、小米助眠效果。因為其含有一種能改善睡眠的松果體。蒸飯時，不妨多加點。如擔心不好消化，也可以粗糧細做，如吃個窩頭、貼餅子;還可以熬粥。

　　其次，多吃素菜、多吃魚蝦。缺乏鋅、銅等，會使人處于興奮狀態，容易輾轉難眠。這種情況下，晚餐應多吃些富含鋅、銅的牡蠣、魚蝦、瘦肉等，能有效改善神經衰弱，保證睡個好覺。此外，西芹、豆腐、木耳、黃花等蔬菜也能補氣安眠。

　　最后，晚餐還可適量吃些水果。水果中，尤其值得推薦的是蘋果、獼猴桃。蘋果可補中益氣，能夠緩解失眠。蘋果富含的濃郁芳香氣味，對人的神經有很強的鎮靜作用。

　　此外，獼猴桃含有豐富的鈣、鎂及維C，有穩定情緒的作用，能助人入眠。

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